たかせ歯科医院

【特価】 セキカワ (左藤蔵) 刃材質:安来鋼白紙2号/刃渡:210mm 口金付 身卸出刃包丁 HMD-1070S-出刃包丁



HMD-1070S 身卸出刃庖丁 口金付
HMD-1070S 身卸出刃庖丁 口金付
刃渡 / 210mm
サイズ / 345×51×3.5mm
重量 / 約300g
刃材質 / 安来鋼白紙2号
製造元 / 株式会社 セキカワ 越後名匠 左藤蔵(HIDARI-TOHZO)
日本製
料理庖丁 [左藤蔵]
日立金属安来鋼(ヤスキハガネ) 【白紙2号】
商品の特徴
庖丁の鋼材には、日立金属安来鋼白紙2号を使用しております。
特長は、研ぎ込むほどに良く切れ砥石にのり、鋭利な刃が付き易いです。
刀身と柄の取り付けは一体成型で口金にはステンレスのインゴットを使い重量感があり、バランスが良く、柄に密着していますので、水や雑菌の浸入を完全にシャットアウトし、衛生的です。
【用途】出刃庖丁は、適度な重さがあり、主に骨や身の厚い物を切る時に使用します。
ご注意
※本製品は1点毎の手作りの為、槌目等が画像と異なる場合がございます。
また、サイズ・重量に若干の誤差がある場合がございます。予めご了承ください。
※食洗機の使用は避けてください。
※取り寄せ時の納期について:納期表示に取り寄せと記載の商品はメーカー取り寄せ品となっております。
在庫切れ、または別注製作の場合は納期が1週間~2週間程かかる場合がございます。予めご了承ください。
越後名匠 左藤蔵

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